http://natalykkt.ucoz.com/ Tue, 10 Mar 2015 20:14:15 GMT uCoz Web-Service <p>&nbsp;40 минут</p> <p><img alt="Брауни" src="http://eda.ru/desserts/recipe20955/brauni-(brownie)/?photo-5423" /><br /> 1.&nbsp;&nbsp;Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать.<br /> <br /> 2.&nbsp;&nbsp;Тем временем смешать яйца со ста граммами коричневого сахара: яйца разбить в отдельную миску и взбить, постепенно добавляя сахар. Взбивать можно при помощи миксера или вручную &mdash; как больше нравится, &mdash; но не меньше двух с половиной-трех минут.<br /> <br /> 3.&nbsp;&nbsp;Острым ножом на разделочной доске порубить грецкие орехи. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде до появления аромата, но это необязательная опция.<br /> <br /> 4.&nbsp;&nbsp;В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо п... <p>&nbsp;40 минут</p> <p><img alt="Брауни" src="http://eda.ru/desserts/recipe20955/brauni-(brownie)/?photo-5423" /><br /> 1.&nbsp;&nbsp;Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать.<br /> <br /> 2.&nbsp;&nbsp;Тем временем смешать яйца со ста граммами коричневого сахара: яйца разбить в отдельную миску и взбить, постепенно добавляя сахар. Взбивать можно при помощи миксера или вручную &mdash; как больше нравится, &mdash; но не меньше двух с половиной-трех минут.<br /> <br /> 3.&nbsp;&nbsp;Острым ножом на разделочной доске порубить грецкие орехи. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде до появления аромата, но это необязательная опция.<br /> <br /> 4.&nbsp;&nbsp;В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо перемешать венчиком.<br /> <br /> 5.&nbsp;&nbsp;Затем влить сахарно-яичную смесь и тщательно смешать с шоколадной массой. Цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов.</p> <p><br /> 6.&nbsp;&nbsp;Разогреть духовку до 200 градусов. Дно небольшой глубокой огнеупорной формы выстелить листом бумаги для выпечки или калькой. Перелить тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать двадцать пять &mdash; тридцать минут до появления сахарной корочки.<br /> <br /> 7.&nbsp;&nbsp;Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть и нарезать на квадратики острым ножом или ножом для пиццы &mdash; так кусочки получатся особенно ровными.<br /> <br /> 8.&nbsp;&nbsp;Подавать брауни можно просто так, а можно посыпать сверху сахарной пудрой или разложить квадратики по тарелкам и украсить каждую порцию шариком ванильного&nbsp;</p> https://natalykkt.ucoz.com/news/brauni/2015-03-10-1 ts_nataly https://natalykkt.ucoz.com/news/brauni/2015-03-10-1 Tue, 10 Mar 2015 20:14:15 GMT